レンジでごはんを炊けるお釜は焼き物タイプやプラスチック製など何種類かでているようですが、わたしがイチオシなのはプラスチック製です。
正直なところ味に関しては、さすがに鍋・炊飯器には勝てません。
しかし、鍋を洗う手間や短時間で炊けることを考えると、お弁当のときなどは大変便利!
米もこの器で洗う時、しっかり水を捨てる穴もあるので、お米をとぐとき、こぼすことがないので、もったいない思いをせずにすみます(笑)
また、お弁当にこのホームページで紹介している炊き込みごはんを持って行こうとするときは、前の晩にお米を研いでおいて、寒い季節なら、台所のかたすみに、暑い季節なら、冷蔵庫の中に一晩おいておきます。
炊き込む具材と調味料は別に準備しておきます。塩けのあるものを入れるのは炊き込む直前に。
そこまで準備しておけば、当日の朝は、具材と調味料をお釜の中にいれ、レンジでチン→蒸らす、の工程だけ(つまり実際はほとんど手間がかかっていない!)だけで、美味しい炊き込みごはんができあがります。
ほかにも自分のお昼用や遅く帰ってきただんなさん用に少量だけごはんがほしいときにも便利です。
プラスチック製をおすすめする理由は手入れが簡単だから。
どうしても「炊く」という作業の性質上、吹きこぼれる可能性があるのですが、焼き物タイプのお釜だと、お手入れが結構大変です。
ましてや、吹きこぼれたときは、こびりついたお米をとったりと結構悲惨らしいです。
そんなわけで、できれば、レンジでお米が炊けるプラスチック製のお釜があると便利です。
ちなみに市販されているものでは一合だきのものをおすすめします。
レンジで比較的美味しく炊ける量が最大一合までなのと、1.5合以上のタイプだと電子レンジによっては入らない場合があるからです。
また、一人暮らしのかたにもおすすめです!
ちなみにわたしは、これを近所のドンキホーテで購入。
しかも在庫処分したかったらしく、ものすごく安く売ってました。
購入後、一年くらい使わずに放置していたんですが、まさか今になってこんなにも日々活躍してくれようものとは...!
我が家ではホームベーカリー、オーブントースター(高火力)に次ぐ、買ってよかったもののひとつです。
注意事項としては、500W用なのでそれ以外の電子レンジの場合、加熱時間を調整する必要があることと、加熱時間を間違えてご飯を焦がすと、容器が溶けてしまう事があるので、おっちょこちょいの方はご注意を...。
他の項で紹介しますが、実はガラスボールでも一合ぐらいなら、電子レンジで炊けます。