塾弁は簡単気軽に！　炊き込みご飯でひと釜メシ

【材料（米1カップ分）】

米・・・1カップ
水・・・220cc
からし明太子・・・1/2腹
だしの素・・・少々
酒・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
青じそ、ごま・・・各少々

１）米はといで、分量の水に30分ほどつけておく。

２）だしの素、しょうゆ、さけ、明太子をいれて、普通に炊く。

３）炊きあがったら、熱いうちに明太子をほぐし、ごまを好みの量入れて、
　　まぜあわせる。

４）青じその千切りを添える。