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お弁当に便利なチューブしょうが。 時間のないときに、おろし金をだしてきて、すりおろす手間を考えたら、 少々、味と風味が落ちても、利用する価値大です。
のちほど出てくる、魚の缶詰を炊き込むときに、米1カップにつき、小さじ1程度、 入れると、魚のくさみを感じにくくなります。
ちなみに、乾物である、ちりめんじゃこなどは、しょうがを入れなくても、 くさみが気になったことはありません。
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