【材料（米1カップ分）】
米・・・1カップ
水・・・220cc
えのきだけ・・・1/3袋
桜海老・・・大さじ山盛り2
しょうゆ・・・大さじ1
オイスターソース・・・大さじ1/2
さとう・・・小さじ1
１）米はといで、分量の水に30分ほどつけておく。
２）えのきだけはいしづきを切り落とし、1センチ長さに切る。
３）えのきだけ、桜海老、調味料を加え、さっとかき混ぜて炊く。
味付けにオイスターソースを使っているので、コクのある旨みのあるごはんです。
えのきだけがたくさん入るので、特に電子レンジで炊くお釜を使う方は
炊けるかどうか心配かもしれませんが、大丈夫です。
ただ、具がたくさん入っているため、吹きこぼれやすくなっています。
レンジで炊けるお釜の下に、大きなお皿を置いておくと、ふきこぼれても
掃除が簡単です。