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のりと油揚げの炊き込みごはん

  

【材料(米1カップ分)】

米・・・1カップ
水・・・220CC
焼き海苔・・・1枚
油揚げ・・・1/2枚

A
和風だしの素(顆粒タイプ)・・・小さじ1
しょうゆ・・・大さじ1


1)米はといで、分量の水に30分ほどつけておく。

2)焼き海苔は、手でちぎって、もみのりにする。

3)油揚げは、熱湯をかけて油抜きし、みじん切りより、いくぶん大きめに切る。

4)1)にもみ海苔と油揚げ、Aの調味料を加えて炊き上げる。


作った経験上、海苔が炊きあがる際に吹きこぼれやすいようなので、
電子レンジで炊く場合、炊く容器の下にお皿を置いておくと、
吹きこぼれても、片づけがラク。

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