
【材料(米1カップ分)】
米・・・1カップ
水・・・220CC
焼き海苔・・・1枚
油揚げ・・・1/2枚
A
和風だしの素(顆粒タイプ)・・・小さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
1)米はといで、分量の水に30分ほどつけておく。
2)焼き海苔は、手でちぎって、もみのりにする。
3)油揚げは、熱湯をかけて油抜きし、みじん切りより、いくぶん大きめに切る。
4)1)にもみ海苔と油揚げ、Aの調味料を加えて炊き上げる。
作った経験上、海苔が炊きあがる際に吹きこぼれやすいようなので、
電子レンジで炊く場合、炊く容器の下にお皿を置いておくと、
吹きこぼれても、片づけがラク。