【材料（米1カップ分）】
米・・・1カップ
水・・・220CC
グリーンアスパラ・・・2本
干ししいたけ・・・2～3枚
豚ひき肉・・・50グラム
A
しょうゆ・・・大さじ2
日本酒・・・大さじ1
さとう・・・小さじ1
１）米はといで、分量の水に30分ほどつけておく。
２）グリーンアスパラは5ミリ厚さの薄切りにする。
３）干ししいたけは軸を取り、手で砕く。
４）１）に、豚ひき肉とAの調味料を加え、肉をほぐすようによく混ぜ合わせ、
グリーンアスパラ、しいたけを入れて炊く。
白ごまをふっても美味しいです。